Resep Pudding Kopyor

Berikut ini persiapan bahan serta susunan cara memasak Pudding Kopyor, hingga siap disajikan. Sahabat sekalian pastikan semua bahan lengkap agar sesuai dengan eresepku berikan resep lengkap untuk hidangan istimewa. Atau sahabat sekalian juga bisa memodifikasi bahan sesuai selera sahabat.

Mengolah Bahan dan Memasak Pudding Kopyor.

Oke mari kia langsung ke tekape!

BAHAN I :

1200 ml santan sedang
250 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
½ sdt garam

BAHAN II :

400 gram kelapa kopyor
10 gram tepung maizena

BAHAN III (SAUS) :

500 gram kelapa kopyor, jus beserta airnya
100 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena
½ sdt garam

BAHAN IV :

1 sdm selasih, rendam
50 gram kelapa kopyor, potong kecil

CARA MEMBUAT :

Campur bahan I menjadi satu. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan bahan II, aduk dan masak kembali hingga mendidih. Angkat, bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian diberi warna merah muda dan 1 bagian lagi biarkan tetap putih.
Tuang adonan warna putih ke dalam gelas atau cup hingga setengah mengeras. Tuang kembali adonan yang telah diberi warna di atas adonan putih. Biarkan dingin dan mengeras.
Campur bahan III menjadi satu. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Tambahkan bahan IV, aduk dan masak kembali hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
Sajikan puding bersama sausnya.

Demikian cara membuat Pudding Kopyor semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! Tengkyu.