AYAM BAKAR PEDAS MANIS

Untuk 5 porsi

Rasa pedas dan legit pada ayam bakar ini pasti membangkitkan selera makan anda.

Persiapan Bumbu dan Bahan Ayam bakar pedas manis

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Ayam bakar pedas manis, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
3 sdm kecap manis
3 lembar daun salam
1 sdm gula merah
Garam dan air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabai keriting merah
20 butir cabai rawit
1 sdt ketumbar
Seruas kunyit

Cara memasak:

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang, masukan ayam, aduk rata.
Tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan garam. Ungkep ayam.
Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
Panggang ayam di atas bara arang sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.

Demikian cara membuat Ayam bakar pedas manis semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! tengkyu.