Resep Kembung Suwir Sambal Korek
Kamis, 15 Agustus 2019
Food
Sambal korek tidak hanya nikmat dicocol bebek goreng. Anda bisa memasak versi sederhananya dengan ikan kembung goreng yang disuwir.

Persiapan Bumbu dan Bahan Kembung Suwir Sambal Korek
Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat kembung suwir sambal korek, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!
Bahan:
- 500 gr ikan kembung
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
- 100 gr cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng ikan sampai matang. Suwir-suwir. Sisihkan.
- Untuk membuat sambal korek, tumbuk cabai rawit dan bawang putih, jangan terlalu halus. Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabai. Beri garam dan sedikit gula. Aduk rata.
- Campur kembung goreng suwir dengan sambal korek, aduk rata. Sajikan.
Demikian cara membuat kembung suwir sambal korek semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! tengkyu.