Resep Kembung Suwir Sambal Korek

Sambal korek tidak hanya nikmat dicocol bebek goreng. Anda bisa memasak versi sederhananya dengan ikan kembung goreng yang disuwir.

Persiapan Bumbu dan Bahan Kembung Suwir Sambal Korek

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat kembung suwir sambal korek, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!

Bahan:

500 gr ikan kembung
1 sdm air jeruk nipis
Garam dan gula secukupnya
100 gr cabai rawit merah
4 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng ikan sampai matang. Suwir-suwir. Sisihkan.
Untuk membuat sambal korek, tumbuk cabai rawit dan bawang putih, jangan terlalu halus. Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabai. Beri garam dan sedikit gula. Aduk rata.
Campur kembung goreng suwir dengan sambal korek, aduk rata. Sajikan.

Demikian cara membuat kembung suwir sambal korek semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! tengkyu.