Resep Oseng Petai Cumi Asin
Minggu, 11 Agustus 2019
Food
Pastikan anda jauh-jauh dari bakul nasi jika menyantap hidangan ini. :D Bumbunya simple saja tapi rasanya bukan main.
Persiapan Bumbu dan Bahan Oseng Petai Cumi Asin
Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Oseng Petai Cumi Asin, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!
Bahan:
- 100 gr petai, kupas
- 8 buah cumi asin (rendam sebentar dengan air panas)
- 5 butir bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 20 butir cabai rawit, iris
- 1 sdt kecap manis
- Garam, gula pasir, dan air secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum dan layu.
- Masukan petai dan cumi asin. Aduk rata.
- Beri garam dan gula secukupnya. Tuang air secukupnya.
- Masak sampai cumi cukup empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Sebelum diangkat tambahkan kecap manis. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tips:
Untuk mengurangi rasa asin pada cumi asin bisa dengan merendamnya sebentar di air panas. Tiriskan baru kemudian cumi asin diolah.
Demikian cara membuat Oseng Petai Cumi Asin semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! tengkyu.