Resep Perekedel Ikan
Sabtu, 31 Agustus 2019
Food
Bukan hanya kentang dan tahu saja lho yang bisa dijadikan perkedel tapi ikan juga bisa. Terinspirasi dari Thailand fish cake.
Persiapan Bumbu dan Bahan Perkedel Ikan
Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Perkedel Ikan, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!
Bahan:
- 300 gr daging ikan kakap, haluskan
- 5 batang buncis, iris bulat
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- 2 buah cabai merah, cincang halus
- 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- 1 butir telur
- 2 sdm sagu/tapioka
- 1 sdt merica
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Campur semua bahan jadi satu. Ambil adonan satu sendok makan, lalu bentuk bulat dengan bantuan 2 buah sendok.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sajikan.
Nah itu dia Resep Perkedel Ikan, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.