Resep Honey Green Pudding
Senin, 02 September 2019
Pudding
Mengolah Bahan dan Memasak Honey Green Pudding. Berikut ini persiapan bahan serta susunan cara memasak Honey Green Pudding, hingga siap disajikan. Sahabat sekalian pastikan semua bahan lengkap agar sesuai dengan eresepku berikan resep lengkap untuk hidangan istimewa. Atau sahabat sekalian juga bisa memodifikasi bahan sesuai selera sahabat. Oke mari kita langsung ke tekape!.
Bahan :
- Kiwi Secukupnya
- Peach Secukupnya
- Anggur Hijau Secukupnya
- Anggur Merah Secukupnya
- Ceri Merah Secukupnya
Cake :
- 150 Gram (3 Butir) Telur
- 60 Gram Gula Pasir
- 7 Gram Sp
- 10 Gram Vanila Cream
- 50 Gram Tepung Terigu Protein Rendah
- 5 Gram Susu Bubuk
- 5 Gram Tepung Maizena
- ¼ Sdt Baking Powder
- 45 Gram Mentega, Cairkan
Pudding Melon :
- 320 Ml Air
- 100 Gram Tropical Melon Fantasy
- 4 Gram Jelly Intsant Powder
Pudding Susu :
- 250 Ml Air
- 250 Ml Susu UHT
- 1/8 Sdt Garam
- 100 Gram Gula Pasir
- 14 Gram Jelly Instant Powder
- 1 Sdm Rhum Black Forest
Jelly Bening :
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 14 gram jelly instant powder
- ¼ sdt nanas pasta
Cara Membuat :
- Cake : Ayak menjadi satu tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking bowder, sisihkan. Kocok telur dengan gula pasir, cake emulsifier dan vanili bubuk menjadi satu. Kocok hingga putih dan mengental.
- Masukan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil kocok hingga rata. Tuangkan mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang kedalam loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm yang telah diolesi dengan margarin dan taburi sedikit dengan tepung. Panggang kedalam oven dengan suhu 1900C selama 12 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Cetak kedalam loyang ring benyuk jantung hati.
- Puding Melon : Rebus air hingga mendidih. Masukan tropical melon fantasy dan jelly instant powder, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih, angkat. Tuangkan adonan diatas cake, biarkan hingga setengah mengeras.
- Puding Susu : Rebus air, susu cair dan garam menjadi satu hingga mendidih. Masukan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan Rhum Black Forest, aduk. Angkat, tuangkan di atas adonan puding melon, biarkan dingin dan mengeras.
- Jelly Bening : Rebus hingga air mendidih. Masukan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan esens nanas, aduk.
- Letakan dan susun kiwi, peach, anggur dan leci merah keatasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras.
- Siap untuk disajikan.