Resep Sambal Mangga

Jika punya mangga muda bisa dicoba bikin sambal mangga ini. Rasanya yang asam, segar, pedas dijamin bikin pingin nambah nasi terus.

Persiapan Bumbu dan Bahan Sambal Mangga

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Sambal Mangga, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!

Bahan:

• 1 buah mangga muda
• 3 buah cabai keriting merah
• 10 butir cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdm rebon kering, bilas air/terasi dibakar
• 1 buah jeruk lemon cui
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Kupas mangga muda kemudian serut panjang.
2. Tumis rebon sampai harum. Sisihkan. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah sampai layu kemudian tumbuk cabai, bawang bersama rebon. Beri garam dan gula secukupnya, kucuri air jeruk. Aduk.
3. Campurkan mangga dengan sambal. Aduk rata. Sajikan.

Nah itu dia Resep Sambal Mangga, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.

Bagikan Artikel ini