Resep Sapo Tahu
Kamis, 12 September 2019
Food
Sapo tahu tidak harus selalu memakai seafood atau ayam untuk isiannya. Cobalah sesekali memakai sosis. Anda tidak akan kecewa dengan rasanya.
Persiapan Bumbu dan Bahan Sapo Tahu
Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Sapo Tahu, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!
Bahan:
- 1 buah tofu, potong-potong.
- 3 buah sosis, potong-potong.
- 5 lembar sawi putih.
- 1 batang wortel.
- 5 batang buncis, potong-potong.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 2 siung bawang putih, memarkan.
- ½ buah bawang bombai.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt kecap ikan.
- 1 sdm kecap manis.
- Garam, gula, merica, air secukupnya.
- Larutan maizena untuk mengentalkan.
Cara memasak:
- Goreng tofu sampai berkulit. Sisihkan.
- Cuci dan potong-potong sayuran.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukan sosis, tumis sebentar.
- Masukan wortel kemudian sayuran lain, tambahkan saus, kecap, garam, gula, merica, dan air secukupnya.
- Masak sampai sayur cukup empuk. Cicipi, kentalkan dengan larutan maizena. Menjelang diangkat masukan daun bawang dan seledri.
Nah itu dia Resep Sapo Tahu, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.
Tips:
Goreng tofu dalam minyak yang cukup panas, cukup 1x saja membalikan tofu supaya tidak hancur.