Resep Sate Tempe Pedas
Minggu, 15 September 2019
Food
Bosan dengan olahan tempe yang digoreng atau dibikin orek? Anda bisa mencoba sate tempe pedas ini. Rasanya enak sekali.
Persiapan Bumbu dan Bahan Sate Tempe Pedas
Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Sate Tempe Pedas, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!
Bahan:
- 400 gr tempe.
- 2 lembar daun salam.
- Seruas lengkuas, memarkan.
- 100 ml santan.
- Garam dan gula secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 butir cabai rawit.
- Seruas kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
Bahan olesan:
- 2 sdm kecap manis, campur dengan 1 sdt minyak sayur. Aduk rata.
Cara memasak:
- Potong tempe bentuk dadu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukan tempe, aduk rata, tuang santan. Beri garam dan gula secukupnya.
- Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap.
- Tusuk tempe dengan tusukan sate. Olesi kecap manis. Bakar sampai harum dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Nah itu dia Resep Sate Tempe Pedas, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.