Resep Semur Ayam Kentang

Tidak sulit memasak semur ayam kentang yang enak. Semur cukup dimasak dengan api kecil dan lama agar bumbunya meresap sempurna.

Persiapan Bumbu dan Bahan Semur Ayam Kentang

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara membuat Semur Ayam Kentang, hingga siap disajikan, mari kita langsung ke tekape!

Bahan:

1 ekor ayam kampung.
500 gram kentang.
1 batang kayu manis ukuran kecil.
1 buah tomat, belah 2.
2 buah cabai keriting merah, iris serong.
Garam dan gula secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
½ butir pala.
1 sdt merica.
Kecap manis.
Kecap asin.
Air secukupnya.

Cara memasak:

Cuci ayam, potong-potong, goreng sebentar saja.
Cuci kentang, potong-potong, goreng setengah matang.
Tumis bumbu halus bersama kayu manis, tomat, dan cabai keriting sampai harum.
Masukan ayam, aduk-aduk, beri air secukupnya garam, gula, kecap manis, dan kecap asin.
Masak dengan api kecil, masukan kentang. Masak sampai ayam dan kentang empuk, bumbu meresap, air menyusut.
Cicipi. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Demikian cara membuat Semur Ayam Kentang semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar! tengkyu.