Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram

Resep ceker pedas manis saus tiram adalah inspirasi menarik untuk bunda coba di rumah, jika sudah terlalu bosan memasak sup ceker. Pernah dengar istilah ceker setan atau ceker setan? Itu adalah sebutan bagi hidangan berbahan dasar ceker dengan citarasa super pedas.

Dari waktu ke waktu, ceker pedas semakin digandrungi oleh masyarakat. Tidak kalah lezat dari ceker bacem atau sup. Apalagi diberi sedikit kuah, dijamin nampol banget deh.

Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram Spesial

Langsung simak bersama, resep ceker pedas manis saus tiram sepesial berikut ini.

Bahan-bahan

Minyak wijen 1 sendok makan
Saus tiram 1 bungkus
Daun parsley kering 1 sendok makan
Daun jeruk 2 lembar
Leher dan ceker ayam

Bumbu Halus

Lengkuas 1 ruas
Bubuk ketumbar 1 sendok teh
Bawang merah 5 buah
Jahe 1 ruas
Cabe rawit
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3
Cabe merah keriting

Cara Membuat

Pertama, cuci bersih leher dan ceker ayam
Rebus keduanya selama 5 menit
Selanjutnya, goreng leher dan ceker ayam cukup sebentar. Jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan
Tumis semua bumbu halus sampai beraroma wangi dan matang. Tambah daun parsley kering, gula, daun jeruk, saus tiram, garam, dan kecap secukupnya. Beri sedikit air
Masukkan ceker dan leher ayam, masak sampai lunak dan empuk. Sekitar 30 menit
Hidangkan

Demikianlah ulasan mengenai resep ceker pedas manis saus tiram, semoga bermanfaat.