Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram
Sabtu, 15 Februari 2020
Food
Resep ceker pedas manis saus tiram adalah inspirasi menarik untuk bunda coba di rumah, jika sudah terlalu bosan memasak sup ceker. Pernah dengar istilah ceker setan atau ceker setan? Itu adalah sebutan bagi hidangan berbahan dasar ceker dengan citarasa super pedas.

Dari waktu ke waktu, ceker pedas semakin digandrungi oleh masyarakat. Tidak kalah lezat dari ceker bacem atau sup. Apalagi diberi sedikit kuah, dijamin nampol banget deh.
Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram Spesial
Langsung simak bersama, resep ceker pedas manis saus tiram sepesial berikut ini.
Bahan-bahan
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Saus tiram 1 bungkus
- Daun parsley kering 1 sendok makan
- Daun jeruk 2 lembar
- Leher dan ceker ayam
Bumbu Halus
- Lengkuas 1 ruas
- Bubuk ketumbar 1 sendok teh
- Bawang merah 5 buah
- Jahe 1 ruas
- Cabe rawit
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3
- Cabe merah keriting
Cara Membuat
- Pertama, cuci bersih leher dan ceker ayam
- Rebus keduanya selama 5 menit
- Selanjutnya, goreng leher dan ceker ayam cukup sebentar. Jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan
- Tumis semua bumbu halus sampai beraroma wangi dan matang. Tambah daun parsley kering, gula, daun jeruk, saus tiram, garam, dan kecap secukupnya. Beri sedikit air
- Masukkan ceker dan leher ayam, masak sampai lunak dan empuk. Sekitar 30 menit
- Hidangkan
Demikianlah ulasan mengenai resep ceker pedas manis saus tiram, semoga bermanfaat.