Resep Kue Lapis Legit Panggang

Resep kue lapis legit panggang bisa menjadi referensi yang sangat menarik bagi Anda pecinta kue. Tidak perlu bingung mau membuat camilan apa, kue lapis tentu sangatlah menggoda selera. Citarasanya begitu memanjakan lidah, cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat dan kopi dikala waktu santai.

Resep Kue Lapis Legit Panggang

Resep Kue Lapis Legit Panggang Original yang Lezat dan Praktis

Tanpa basa-basi, langsung disimak pembahasan lengkap resep kue lapis legit panggang di bawah.

Bahan-bahan

  • Susu kental manis putih 3 sendok makan
  • 36 kuning telur ayam kampung
  • Rhum 3 sendok makan
  • Tepung terigu 50 gram, diayak
  • 2 putih telur ayam kampung
  • Buah prunes kering sesuai selera
  • 30 ml air untuk merendam buah prunes kering
  • Gula halus 250 gram
  • Susu dancow putih 25 gram
  • Wisman 200 gram

Cara Membuat

  • Pertama, siapkan loyang berukuran 20x20x8 cm. Alasi menggunakan kertas minyak, oleskan mentega tipis
  • Kocok susu kental manis dan putih telur sampai lembut, sisihkan
  • Siapkan wadah lain, kocok gula halus dan kuning telur sampai mengembang
  • Tambah mentega sedikit demi sedikit, aduk secara merata dengan whisk
  • Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sembari diayak, aduk merata
  • Adonan sekarang siap dipanggang
  • Panaskan oven dibawah 1600 C dan panaskan loyang sebentar
  • Masukkan satu centong adonan, ratakan
  • Panggang adonan dengan api bagian atas, sedangkan api bawah dimatikan. Jangan ditinggal
  • Apabila mulai berwarna kecoklatan, keluarkan dan tekan secara perlahan untuk memadatkan kue
  • Beri satu centong adonan lagi, ratakan. Panggang kembali
  • Masukkan lapisan ke empat, beri prunes yang dibelah tipis dan sebelumnya direndam dengan rhum
  • Ulangi proses sampai adonan habis

Tips Tambahan

  • Sebelum menambahkan adonan, adonan yang sudah matang tekan sedikit-sedikit, supaya setiap lapisan menyatu
  • Jangan buru-buru dan tidak boleh ditinggal
  • Cek teratur supaya tidak gosong, angkat segera ketika setiap lapisan sudah kecoklatan
  • Kue yang sudah matang, jangan terlalu cepat dikeluarkan. Tunggu kue dingin terlebih dahulu, baru dikeluarkan
  • Panggang kembali tanpa loyang
  • Tunggu dingin dan potong-potong

Demikianlah pembahasan singkat mengenai resep kue lapis legit panggang, semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel