Resep Pancake Durian Medan

Resep pancake durian medan asli dikenal memiliki cita rasa yang lezat dan menggiurkan. Pumpung lagi musim durian, bunda bisa membuat olahan ini sebagai hidangan spesial dikala waktu santai bersama keluarga. Menyandingkannya bersama secangkir teh hangat ataupun kopi, pasti membuat ketagihan.

Resep Pancake Durian Medan Asli yang Sederhana dan Enak

Belum banyak orang yang menyangka ternyata camilan berbahan durian ini cukup mudah lho dibuat. Tanpa panjang lebar, mari segera disimak ulasannya berikut.

Bahan Kulit Pancake

Kuning telur 3 butir
Gula pasir 1 sendok makan
Tepung maizena 50 gram
Margarin 1 sendok makan, lelehkan
Garam ½ sendok teh
Pewarna makanan kuning 1 tetes
Tepung maizena 50 gram
Pewarna makanan hijau 1 tetes
Susu cair plain 500 ml

Bahan Isi Pancake

Whipped cream 500 ml, kocok sampai kaku
Durian 1 buah, ambil bagian daging dan haluskan

Cara Membuat

Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata
Sembari terus diaduk, masukkan susu cair secara bertahap
Selanjutnya, tambahkan margarin cair dan kuning telur. Aduk secara merata
Pisah adonan menjadi 2 bagian
Masukkan pewarna hijau ke adonan pertama dan pewarna kuning ke adonan lainnya
Ambil adonan sedikit, dadar tipis di atas teflon. Sisihkan dahulu dan ulangi sampai adonan habis
Siapkan satu kulit pancake, olesi menggunakan wipped cream sesuai selera dan daging durian
Gulung berbentuk amplop. Lakukan sampai habis
Masukkan pancake ke lemari es
Hidangkan dingin

Bagaimana, mudah sekali bukan resep pancake durian medan asli diatas? Kalau begitu, besok pas libur bisa langsung dicoba.