Resep Pempek Tanpa Ikan

Resep pempek tanpa ikan anti gagal berikut ini pastinya sangat mudah dan praktis untuk dicoba. Meski Anda baru belajar memasak, namun tetap bisa membuat jajanan asli Palembang yang bertekstur empuk dan lembut. Admin ingin berbagi sedikit tips membuat pempek agar tidak keras dan bercitarasa bikin ketagihan.

Resep Pempek Tanpa Ikan

Resep Pempek Tanpa Ikan Anti Gagal dan Lezat

Empek empek tanpa ikan juga biasa disebut dengan istilah dos. Untuk jualan atau konsumsi sendiri pastinya cocok. Langsung simak tutorial berikut.

Bahan Utama

  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Telur 1 butir
  • Tepung sagu tani 500 gram
  • Air mendidih secukupnya yang digunakan untuk merebus pempek

Bahan Biang

  • Tepung terigu 250 gram
  • Air mendidih 800 ml
  • Garam halus 2 sendok makan
  • Tepung beras 5 sendok makan

Cara Membuat

  • Pertama, aduk semua bahan biang secara merata dan tidak bergerindil (aduk dengan centong kayu)
  • Masukkan minyak goreng dan telur, aduk-aduk sampai rata
  • Tambahkan tepung sagu secara bertahap, aduk merata dengan tangan. Aduk sampai adonan bisa dipulung
  • Bentuk pempek sesuai dengan keinginan (bisa kapal selam atau lenjer)
  • Masukkan adonan empek empek ke air rebusan yang mendidih, beri sedikit garam
  • Tunggu sampai pempek mengapung dan mengembang
  • Angkat pempek dan tiriskan
  • Hidangkan rebusan pempek bersama kuah cuko, bisa juga digoreng dahulu

Bagaimana bunda, sudah paham belum resep pempek tanpa ikan anti gagal diatas? Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel