Resep Tahu Gejrot Pedas
Senin, 09 Maret 2020
Food
Resep tahu gejrot yang pedas adalah menu spesial untuk kondisi tubuh kurang fit, batuk pilek misalnya. Selain itu, tahu gejrot juga cocok banget sebagai hidangan sehari-hari pecinta makanan pedas.
Resep Tahu Gejrot Pedas dan Nampol di Lidah
Berbahan dasar tahu, membuat camilan satu ini bisa dibuat dengan modal yang sangat minim. Prosesnya juga sangat mudah, sehingga jangan khawatir tidak bisa membuatnya. Langsung simak ulasan lengkap berikut.
Bahan-bahan
- Gula merah 50 gram
- Air asam jawa kental 3 sendok makan
- Tahu 10 buah
- Cabe rawit 15 buah (bisa disesuaikan menurut selera)
- Air 200 ml
- Bawang merah 4 siung
- Kecap manis 1 sendok makan
- Bawang putih 2 siung
- Gula pasir 1 sendok makan
Cara Membuat
- Pertama, cuci tahu sampai bersih dan tiriskan
- Siapkan minyak panas, goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Sisihkan tahu terlebih dahulu
- Ulek kasar bawang merah, cabe rawit, dan bawang putih
- Rebus air asam jawa, gula pasir, air, garam, gula merah, dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih, angkat kemudian dinginkan
- Campurkan bumbu ulek kasar ke adonan air gula, aduk secara merata dan test rasanya
- Potong tahu goreng sesuai selera, kemudian siram kuah gula merah
- Tahu gejrot siap untuk disajikan
Demikianlah ringkasan mengenai resep tahu gejrot yang pedas, semoga menjadi referensi bermanfaat untuk ibu-ibu dirumah. Selamat mencoba membuat tahu gejrot spesial, semoga berhasil.