CARAMEL CREAM BRULLE

Caramel Creme Brulle

Mengolah Bahan dan Memasak Caramel Cream Brulle.

Berikut ini persiapan bahan serta susunan cara memasak Caramel Cream Brulle, hingga siap disajikan. Sahabat sekalian pastikan semua bahan lengkap agar sesuai dengan eresepku berikan resep lengkap untuk hidangan istimewa. Atau sahabat sekalian juga bisa memodifikasi bahan sesuai selera sahabat. Oke mari kia langsung ke tekape!.

BAHAN CREME BRULLE :

  • 700         ml susu UHT
  • 20           gram jelly instan powder
  • 150         gram cream brulle powder
  • 150         ml whipp cream

CARAMEL :

  • 225         gram gula pasir
  • 60           gram air
  • 25           gram mentega
  • 400         ml whipp cream
  • 1              sdt Mocca Hopyes

CARA MEMBUAT :

  1. Cream brulle: campur susu cair dan jelly instan menjadi satu. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masuk cream brulle powder dan krim kental, aduk dan masak kembali hingga mendidih dan matang. Angkat.
  2. Tuangkan ke dalam gelas mini/cup, biarkan dingin dan mengeras.
  3. Caramel: Sangrai gula dan air hingga berwarna kecoklatan dan meleleh. Masukan mentega dan whipp cream, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan Ny Liem Mocca Hopyes, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
  5. Tuang adonan di atas adonan cream brulle, biarkan dingin. Sajikan.

Demikian cara membuat Caramel Cream Brulle semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar!. Tengkyu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *