LEMPAH KUNING GURIH MENGGIGIT

LEMPAH KUNING GURIH MENGGIGIT
LEMPAH KUNING GURIH MENGGIGIT

Salah satu hidangan ikan berkuah khas pulau Bangka. Rasanya asam, manis, pedas sungguh menggugah selera. Tambahkan nanas dan mentimun di dalamnya semakin menambah kesegaran Lempah Kuning Gurih Mengigit ini.

Persiapan Bumbu dan Bahan Lempah Kuning Gurih Mengigit

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara memasak Lempah Kuning Gurih Mengigit, hingga siap disajikan, mari kia langsung ke tekape!.

Bahan :

  • 500         gram Ikan Kembung
  • 1              buah Nanas matang potong-potong
  • 1              buah mentimun, potong-potong
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula pasir

Bumbu dihaluskan :

  • 10           buah bawang merah
  • 20           buah cabai keriting merah + rawit
  • 2              buah tomat
  • Seruas kunyit
  • 1              sdt rebon/terasi

Cara Memasak :

  1. Masukan bumbu halus ke dalam panci berisi air, lengkuas, tambahkan nanas, garam, gula secukupnya, masak bumbu agak lama sampai bau langau hilang.
  2. Masukan ikan, mentimun, masak sampai ikan matang. Cicipi. Sajikan.

Nah itu dia Resep Lempah Kuning Gurih Mengigit, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian. Owh iya kalian juga bisa baca resep istimewa lainya referensi kami di bawah ini :

Tips : Masak bumbu sampai bau langau benar-benar hilang, baru masukan ikan. Masak ikan cukup asal matang agar daging ikan tidak kering.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *