MANGO PUDDING

Mango Pudding

Mengolah Bahan dan Memasak Mango Pudding.

Berikut ini persiapan bahan serta susunan cara memasak Mango Pudding, hingga siap disajikan. Sahabat sekalian pastikan semua bahan lengkap agar sesuai dengan eresepku berikan resep lengkap untuk hidangan istimewa. Atau sahabat sekalian juga bisa memodifikasi bahan sesuai selera sahabat. Oke mari kia langsung ke tekape!.

BAHAN I :

  • 450         ml air
  • 250         gram gula pasir
  • 28           gram gelatin
  • 1              bungkus agar-agar putih
  • 250         gram es bat
  • 300         gram mangga arumanis, haluskan
  • ½             kaleng susu kental
  • 250         ml whipp cream
  • ½             sdt pasta mangga
  • ¼             sdt pewarna orange

PUDING SUSU :

  • 1              kg kelapa parut, beri satu liter air kelapa, peras santannya menjadi 1200 ml
  • 25           gram instan jelly powder
  • 100         gram gula pasir
  • ¼             std citroenzuur
  • 1              butir kelapa muda, keruk dagingnya

CARA MEMBUAT :

  1. Bahan I : Panaskan air, masukkan gula pasir, gelatin, dan agar-agar bubuk menjadi satu. Aduk, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
  2. Tambahkan es batu, mangga yang dihaluskan, susu, krim kental, pasta mangga, dan pewarna, aduk hingga tercampur rata. Saring, tuang ke dalam cetakan atau pinggan tahan panas. Biarkan dingin dan mengeras.
  3. Bahan II: Masak santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan instan jelly powder, gula pasir, dan citroenzuur, aduk dan masak kembali hingga mendidih. Angkat, tuangkan adonan di atas adonan bahan I. Beri kelapa muda, biarkan dingin dan mengeras.
  4. Sajikan.

Demikian cara membuat Mango Pudding semoga bermanfaat dan apabila ada masukan silahkan tuliskan di kolom komentar!. Tengkyu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *