NASI LIWET BAKAR

nasi liwet bakar

Aroma nasi dibungkus daun pisang dan dibakar sungguh-sungguh menggugah selera.

Persiapan Bumbu dan Bahan Nasi Liwet Bakar

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara memasak Nasi Liwet Bakar, hingga siap disajikan, mari kia langsung ke tekape!.

Bahan:

  • 4 cup beras
  • Air secukupnya (seperti masak nasi biasa)
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 3 buah cabai keriting merah, iris serong
  • 3 buah cabai keriting hijau, iris serong
  • 5 lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 papan petai
  • Teri goreng secukupnya
  • Ikan asin jambal goreng secukupnya
  • Cumi asin goreng secukupnya
  • Bawang goreng
  • Daun kemangi
  • Garam secukupnya

Cara memasak:

  • Cuci beras, masukan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi, tambahkan garam secukupnya.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, petai, daun salam, dan serai hingga layu dan harum.
  • Masukan tumisan ke dalam rice cooker. Tambahkan sebagian teri, ikan asin, dan cumi asin ke dalam beras. Hidupkan rice cooker, masak sampai nasi matang.
  • Setelah nasi liwet matang, aduk nasi, taburi dengan bawang goreng.
  • Ambil beberapa sendok nasi liwet, beri daun kemangi lalu bungkus nasi liwet dengan daun pisang. Sematkan lidi.
  • Bakar sebentar sampai daun pisang agak layu. Sajikan nasi liwet panas-panas.

Nah itu dia Resep Nasi Liwet Bakar, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *