SAYUR GODOG TULANG SAPI

Sayur Godog Tulang Sapi

Sayur godog tulang sapi ini bisa menjadi teman makan ketupat. Bisa anda coba agar tidak bosan dengan sayur ketupat yang itu itu saja.

Persiapan Bumbu dan Bahan Sayur Godog Tulang Sapi

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara memasak Sayur Godog Tulang Sapi, hingga siap disajikan, mari kia langsung ke tekape!.

Bahan:

  • 500 gr tulang sapi
  • 100 gr buncis, potong serong
  • 2 buah labu siam, potong bentuk korek api
  • 2 batang wortel, potong bentuk korek api
  • 5 buah belimbing sayur, potong bulat
  • 4 buah cabai hijau, potong serong
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1750 ml santan
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir ebi
  • 5 buah cabai keriting
  • 2 ruas jari kunyit

Cara memasak:

  • Rebus sebentar tulang sapi, angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.
  • Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan tulang sapi, tuangi santan. Aduk rata.
  • Godog sampai tulang sapi agak empuk. Beri garam dan gula. Masukan sayuran berturut-turut dari sayuran yang paling keras.
  • Masak sampai tulang sapi empuk dan sayur cukup matang. Angkat dan sajikan.

Nah itu dia Resep Sayur Godog Tulang Sapi, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *