SOUN GORENG PEDAS

Soun Goreng Pedas

Soun digoreng pedas seperti ini tentu enak, dengan tambahan udang yang banyak, menjadikan soun goreng ini terasa istimewa.

Persiapan Bumbu dan Bahan Soun Goreng Pedas

Sahabat eresepku berikut ini adalah persiapan bahan serta susunan cara memasak Soun Goreng Pedas, hingga siap disajikan, mari kia langsung ke tekape!.

Bahan:

  • 1 papan soun kering
  • 10 ekor udang kupas, sisakan ekornya
  • 1 batang wortel, potong bentuk korek api
  • Daun bawang, potong-potong
  • 4 buah cabai hijau, iris panjang
  • 4 buah cabai merah, iris
  • 4 buah cabai rawit, iris
  • ½ buah bawang bombai, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara memasak:

  • Rebus soun. Tiriskan. Aduk soun dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  • Masukan wortel, udang, dan semua cabai. Aduk rata.
  • Masukan soun, daun bawang, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  • Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Nah itu dia Resep Soun Goreng Pedas, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *